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2020年09月22日
甕仕込み五年古酒~石川酒造場~


息子の入学式に行った時、構内の生協で買ってきた石川酒造さんの甕仕込み
思い出したようにちぶぐゎーでちびっと飲んだりしてます。
2010年詰め日の五年古酒が10年経ったので
15年古酒に育っています
久しぶりに飲んだら
とっても美味しくなってます
ひと口、口に含む毎に
はぁ〜っ
って。
古酒(くーす)のお手本然としたカラメルのような味わい。
幸せになります。
9月は4日のくーすの日にちなんで、古酒を飲む月間として開けていないのも開けていこうと…思います…
でも…
クースばっかり飲んでいたら一般酒に戻れない怖さがあるのでほどほどに楽しみます。
それにしても
美味しい
Posted by bobbin at 00:10│Comments(0)
│泡盛